KIẾN THỨC NUÔI DẬY CON PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN

Từ lâu chũng ta đã quá quen thuộc với những thực phẩm giảm cân như yến mạch, hạt chia, hạt é,... Tuy nhiên, theo một nghiên cứu mới, đậu đen cũng có tác dụng giảm mỡ "kì diệu" hơn rất nhiều.

Đậu đen (đỗ đen), hay theo Đông y là ô đậu, hắc đại đậu hay hương xị, có tính hơi ôn, vị ngọt; có tác dụng giải độc, bổ thận, bổ huyết và chữa trị nhiều loại bệnh.

Đậu đen sử dụng phổ biến trong văn hóa ẩm thực ở nhiều nước khác trên thế giới, đặc biệt, với người Nhật, đậu đen còn là thực phẩm giảm cân rất được ưa chuộng.

Đậu đen có tác dụng gì
Đậu đen có chứa hàm lượng protein lên tới 24,4%, lipit 1,7%, glucid 53,3% và rất nhiều axit amin thiết yếu tốt cho cơ thể. Ngoài ra, đậu đen còn có nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, B1, B2 và một số khác. Một trong những loại thức uống được chế biến từ đậu đen có nhiều tác dụng nhất đó chính là nước đậu đen rang.

Nước đậu đen rang rất tốt cho những người bị thận yếu, mặt sưng phù, phong thấp tê liệt, thấp khớp hoặc các bệnh lở loét. Bên cạnh đó, nếu muốn kiểm soát bệnh, người bị tiểu đường và huyết áp cao cũng có thể dùng đậu đen rang để nấu nước uống. Nước đỗ đen rang thơm mát, có vị ngọt, lợi tiểu, bổ thận; tốt cho cả nam và nữ; phù hợp với mọi lứa tuổi.

Các nhà khoa học người Nhật đã chứng minh, thức uống này giúp thải độc cho cơ thể vô cùng hiệu quả. Khoáng chất vi lượng molypden - một thành phần của enzyme sulfile oxidate trong đậu đen rất hiệu quả để khử độc sulfates cho cơ thể. Hóa chất này có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn, gây đau đầu, tăng nhịp tim hoặc rối loạn chú ý.

Bên cạnh đó, một tác dụng "thần kì" nữa chính là khả năng giảm mỡ, giúp cơ thể thon gọn chỉ trong chớp mắt mà nước đậu đen mang lại. Tính hiệu quả của phương pháp này cho thấy trên thực tế đã có rất nhiều chị em thành công.

Cách chế biến nước uống giảm cân từ đậu đen rang
Đậu đen là loại hạt thông dụng, có sẵn tại các điểm bán và giá thành cũng rất hợp lý, cách chế biến cũng đơn giản nên đang được các chị em rất ưa chuộng. Hãy tham khảo cách chế biến đậu đen rang giúp giữ gìn vóc dáng với hiệu quả. Để làm nước đậu đen rang bạn cần thực hiện theo các bước sau
Bước 1: Đem đậu đen rửa sạch, để ráo nước và tiến hành cho vào chảo rang đến khi nghe mùi thơm và vỏ đậu tách nhẹ ra. Cần rang kỹ cho đến khi hạt đậu hơi cháy vỏ ngoài để nước sau khi nấu trong và có mùi thơm.

Bước 2: Cho đậu đen đã rang vào nồi, thêm nước vào và đun sôi đến khi nước ngả sang màu đỏ nhạt. Hoặc cho 1 nắm đậu đen đã rang vào phích nước 2 lít, đổ nước sôi vào, đậy chặt nắp, khoảng một giờ sau thì dùng được.

Tuy nhiên, mọi người cần lưu ý không nên cho quá nhiều đậu vì sẽ khiến nước bị đặc gây khó uống và tác dụng cũng không hiệu quả.

Trong quá trình uống bạn có thể cho thêm chút đường, hoặc muối cho dễ uống, nhưng đối với những người muốn giảm cân thì điều này không được khuyên dùng. Hãy kiên trì uống ngày 2 đến 3 cốc, chỉ trong một thời gian ngắn, phom người bạn sẽ thon gọn trở lại.

Thức uống này không chỉ giúp chị em có làn da mịn màng, giải nhiệt cơ thể và phòng chống nhiều loại bệnh nguy hiểm mà còn hỗ trợ giảm mỡ rất tốt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ninh nhừ đậu đen chưa rang (có thể cho thêm ít hạt sen) sẽ được món chè thơm mát, giải nhiệt vào mùa hè.

Xem tất cả bài viết thuộc mục: Giảm cân