Chametainang.comGia đìnhNội chợ

Cách làm món lòng lợn xào lá lốt

Cách làm món lòng lợn xào lá lốt
Món lòng non xào lá lốt thơm ngon lạ miệng ăn một lần là mê, rất phù hợp để cho các anh xã lai rai ngày cuối tuần. Thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị làm món này cho chồng để tách các đấng mày râu khỏi các quán nhậu.
Nguyên liệu làm lòng xào lá lốt
- 1 bộ lòng non heo
- 1 nắm lá lốt
- Vài nhánh tỏi
- 1 thìa cà phê bột diều hoặc dầu điều
- 1 thìa nước mắm
- Muối
- 1 thìa giấm
- Hạt nêm, tiêu
- 1-2 thìa dầu ăn
- 1 thìa cà phê đường
- 2 nhánh hành lá

Cách làm lòng xào lá lốt
- Bước 1: Cho lòng non vào tô cùng 1 thìa giấm, 1 thìa muối, bóp thật kỹ rồi rửa lại vài lần với nước sạch cho bớt mùi hôi. Lá lốt đem rửa thật sạch, để ráo nước sau đó đem thái khúc ngắn, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ.
Cách làm lòng lợn xào lá nốt
- Bước 2: Đổ một chút nước vào nồi đun sôi, cho lòng non vào chần sơ qua trong vòng 1 phút, vớt lòng non cho vào âu để bớt nguội rồi thái khúc vừa ăn.
Cách làm lòng lợn xào lá nốt
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn, cho tỏi thật thơm rồi cho bột điều, lòng non vào đảo đểu ở lửa lớn, nêm thêm chút nước mắn, đường, hạt nêm, tiêu vào cùng.

- Bước 4: Khi lòng non đã chín thì cho hành lá, lá lốt vào cùng rồi đảo đều cho lá lốt vừa chín là tắt bếp, không nên xào quá kỹ lòng non sẽ dai.

Các tin khác

Xem tất cả bài viết thuộc mục: Nội chợ
Copyright © 2016 Chametainang.com - Email: chametainang.com@gmail.com
Chia sẻ kiến thức chăm sóc Mẹ & Bé - Chăm sóc nuôi dạy con phát triển toàn diện
Liên kết website timthay.net chung cư kosmo khăn bông cao cấp khăn khách sạn