Trẻ em có dạ dày nhỏ hơn người lớn nhưng lại có nhu cầu dưỡng chất cao hơn. Do vậy, thức ăn chọn cho trẻ nên là các loại thực phẩm vừa giàu năng lượng vừa giàu dưỡng chất.
Bên cạnh những bé bị biếng ăn gây chậm tăng cân thì có rất nhiều bé dù ăn nhiều nhưng vẫn chậm tăng cân. Sau đây là các giải pháp cần làm để khắc phục:
1. Tìm hiểu nguyên nhân khiến bé chậm tăng cân
Một số bé mặc dù ăn đủ về số lượng chén trong ngày nhưng bữa ăn lại thiếu cân bằng về chất dinh dưỡng như thiếu chất béo, chất đạm, vitamin… Một số bé khác ăn được nhưng không chịu uống sữa hay uống sữa quá ít. Một số em bị kém hấp thu, rối loạn tiêu hóa, tiêu phân sống nên không hấp thu được dưỡng chất dù ăn nhiều. Hoặc các bé tiêu tốn nhiều calo do bị bệnh thường xuyên, bị nhiễm giun sán hay do quá hiếu động và chạy nhảy nhiều.
2. Khám sức khỏe, cân đo trẻ định kỳ để được BS theo dõi và tư vấn, tìm nguyên nhân điều trị
Để đảm bảo cho bé phát triển tốt ở tất cả các giai đoạn, đặc biệt là trong giai đoạn trẻ sơ sinh và trẻ dưới 5 tuổi – đây chính là giai đoạn trẻ tăng trưởng rất nhanh - mỗi tháng phụ huynh cần đưa con đi khám định kỳ và gặp các BS hay chuyên gia dinh dưỡng. Điều này sẽ giúp phụ huynh và trẻ kịp thời phát hiện các vấn đề về nuôi dưỡng và sức khỏe chưa hợp lý (nếu có) nhằm điều chỉnh hay điều trị ngay. Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng sẽ luôn hữu ích và cần thiết cho sự phát triển tối ưu của trẻ.
Ở giai đoạn trẻ sơ sinh, nguyên nhân chậm tăng cân thường do bé bú chưa đủ lượng sữa, kỹ thuật cho bú mẹ chưa đúng hay trẻ gặp các vấn đề về tiêu hóa hấp thu nên trẻ cần được theo dõi chăm sóc đặc biệt hơn.
3. Cần điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt
Lựa chọn các thực phẩm giàu năng lượng và dưỡng chất
Các loại thực phẩm như bánh kẹo, nước ngọt, thức ăn nhanh… mặc dù nhiều calo khiến bé tăng cân nhưng lại thiếu các dưỡng chất thiết yếu nên khi trẻ ăn nhiều sẽ không khỏe mạnh, dễ mắc bệnh. Mẹ nên chọn cho con các loại thức ăn giàu dinh dưỡng để cung cấp đủ cho con không chỉ năng lượng mà còn đủ các chất quan trọng như đạm, đường, béo, các vitamin và khoáng chất.
Đối với trẻ từ 6 tháng, mẹ cần tập cho trẻ ăn dặm cả xác, từ ít tới nhiều, với đa dạng loại thực phẩm, nhưng vẫn cần đảm bảo cho con đủ lượng sữa ít nhất 800ml/ngày.
Khi trẻ 8-9 tháng tuổi trở lên, cần đảm bảo cho trẻ ăn đủ 6 nhóm thực phẩm mỗi ngày bao gồm: chất bột đường (bột, gạo, khoai, mì, nui, ngũ cốc…), chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua, lươn, rong biển, đậu đỗ…), chất béo (dầu mè, dầu gấc, dầu ô liu, dầu nành, dầu hướng dương, dầu cá hồi, quả bơ…), rau củ (rau lá, rau củ), trái cây (các loại quả chín), và nhóm sữa (sữa, sữa chua, phô mai).
Nhớ thay đổi thường xuyên các loại thực phẩm trong mỗi nhóm và tăng dần độ đặc của chén bột hay cháo theo tháng tuổi để giúp con không bị nhàm chán, thú vị khám phá thức ăn và nhận được đủ chất. Từ 1 tuổi trở lên, bên cạnh bữa ăn, cần chú ý cho trẻ uống ít nhất 500-600ml sữa mỗi ngày và nên chọn các loại sữa giàu dưỡng chất để giúp con tăng cân khỏe mạnh.
Tạo điều kiện cho trẻ vận động, chạy nhảy ngoài trời để tăng hấp thu vitamin D cho xương chắc khỏe.
Hoạt động ngoài trời giúp bé tăng sức đề kháng, hấp thu được vitamin D giúp cho xương chắc khỏe hơn, vận động giúp cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ.
Tập cho trẻ đi ngủ sớm trước 22 giờ để giúp trẻ nhận đủ hormone tăng trưởng giúp xương dài ra.
Nhớ xổ giun định kỳ cho trẻ từ 2 tuổi trở lên. Dạy cho con rửa tay bằng xà phòng và nước sạch thường xuyên trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh để phòng chống dịch bệnh.
ThS. BS. Trần Thị Hồng