Cách làm món gà rang muối vô cùng đơn giản

Gia đình › Nội chợ

Cách làm món gà rang muối vô cùng đơn giản

Món gà rang muối không chỉ là móm khoái khẩu của cánh mày râu, mà còn là móm yêu thích của nhiều chị em, cũng như các trẻ nhỏ trong gia đình. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách làm móm gà rang muối nhé.

Nguyên liệu thực hiện món gà rang muối.
- Thịt gà nguyên con khoảng 1 kg
- Gạo tẻ + gạo nếp + đậu xanh: mỗi loại 200 gam
- Bột năng : 3 thìa café
- Trứng gà ta : 3 quả
- Sả, chanh, muối, tiêu, nước mắm…

Quy trình thực hiện
Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đãi sạch ngâm với nước khảong 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước

Khi ráo nước vào vào chảo rang chín đến khi vàng là được. Sau đó trộn lại với nhau nghiền thật mịn. Cái này bạn có thể làm nhiều một chút cho vào lọ cất kín khi nào làm thì dùng đến nhé.

Trứng gà đập ra bát bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ.

Gà sát sạch lại với muối sau khi được mua về, chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với mắm, mì chính, tiêu, nêm, và thêm lòng đỏ trứng gà. Bạn để ngấm gia vị khoảng 30 – 40 phút.

Lấy gà ra cho sả và lá chanh đã thái nhỏ vào, ướp cùng tiếp đợi khoảng 5 phút sau cho ngấm. Còn lại bớt một nửa sả với lá chanh lát lại.
Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng, thả gà vào rán ràng lên. Cho phần sả với lá chanh vào chảo khi đã vớt hết gà ra để chiên sả với chanh.
Vớt ra đĩa

Tiếp theo cho phần gà tẩm với bột đã chuẩn bị từ trước, rồi tiếp tục cho vào chảo chiên vàng. Sau khi chiên hết gà xong. Lấy một chiếc chảo khác, cho gà chiên và sả chanh lúc trước chiên vào, đảo thật đều.

Lấy gà xếp ra đĩa. Vậy là chúng ta đã thực hiện xong móm gà rang muối rồi. Rất đơn giản và dễ làm đúng không ạh. Chúc các bạn thành công.