KIẾN THỨC NUÔI DẬY CON PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN

Việc bổ sung các thực phẩm dinh dưỡng và phong phú trong bữa ăn hàng ngày là điều cần thiết với bà bầu. Ngoài các loại thịt, trứng, rau xanh thì cá cũng là một trong số những loại thực phẩm mẹ bầu cần chăm chỉ “nạp”. Tuy nhiên, không phải cứ ăn nhiều cá là tốt. Mẹ cần biết các loại cá tốt cho bà bầu, từ đó có cách bổ sung loại thực ph

Chất béo omega 3 trong cá cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu, giúp giảm nguy cơ sinh non và sinh con nhẹ cân. Mẹ bầu ăn nhiều cá cũng giúp tăng cường trí não và thúc đẩy hệ thần kinh của bé phát triển.

Cá chép
Cá chép từ lâu đã nổi tiếng là một loại thực phẩm rất tốt cho bà bầu bị động thai. Cá chép có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, chữa ho, lở loét… đồng thời rất tốt trong việc an thai, bổ sung thêm những chất dinh dưỡng tốt cho thai nhi phát triển khỏe mạnh. Trong thịt cá chép có chứa nhiều dưỡng chất như axit lutamic, glycine, chất béo, arginine. Hàm lượng protein trong thịt cá chép có sự khác nhau tùy theo mùa và sự thay đổi của thời tiết. Vào mùa hè, hàm lượng protein phong phú nhất nên trong những ngày này, mẹ bầu có thể chế biến nhiều món ngon, bổ dưỡng từ cá chép như món cháo cá chép đậu đỏ, canh cá chép với táo,…

Cá hồi
Đây là nguồn cung cấp DHA tốt nhất cho mẹ bầu. Axit béo omega-3 giúp não bộ và hệ thần kinh của bé phát triển. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bà bầu ăn nhiều cá thì não bộ của thai nhi càng phát triển. Tuy nhiên, các mẹ chỉ nên ăn khoảng 360 gam cá hồi mỗi tuần vì mặc dù cá hồi có ít hàm lượng thuỷ ngân nhưng nếu ăn hàng ngày có thể tích tụ một lượng lớn thuỷ ngân trong cơ thể.

Cá cơm
Loại cá tuy nhỏ bé nhưng nó chứa rất nhiều dinh dưỡng giúp mẹ bầu và thai nhi khỏe mạnh suốt thai kỳ. Cá cơm có tác dụng làm sạch tỳ vị, cải thiện thị lực, tốt cho tim, làm đẹp da, tốt cho mắt, giàu canxi, ít chứa thủy ngân. Với những lợi ích tuyệt vời từ cá cơm như trên, mẹ bầu còn chần chừ gì nữa mà không thêm vào thực đơn của mình.

Cá chim
Đây là một loại cá rất dễ ăn và dễ chế biến nên mẹ bầu có thể sử dụng để thay đổi khẩu vị. Thịt cá chim trắng, thơm và béo, rất giàu chất dinh dưỡng. Cứ 100g cá chim có 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipit, 1,1g tro, 15mg canxi… tốt cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của bà bầu.

Cá trích Tương tự như cá hồi, cá thu, cá trích cũng là một loại thực phẩm có nguồn chất béo omega 3 dồi dào, có ích trong việc phát triển não bộ và tăng cường trí nhớ cho bé , bảo vệ tim mạch cho cả 2 mẹ con. Hơn nữa, cá trích rất ít tanh, thịt trắng, ăn rất lành, ít mỡ nhưng lại béo thơm nên rất phù hợp với bà bầu trong suốt thai kỳ.

Cá thu nhỏ
Đây là loại cá chứa ít thủy ngân và giàu omega-3 không kém gì cá hồi và giúp ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdlins – một chất tạo nên chứng đau ngực, đau bụng trong kỳ hành kinh. Cá thu cũng chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất như sắt, phốt pho, canxi, kẽm… rất tốt cho sự phát triển não bộ, thị lực, cơ của thai nhi và giúp bà bầu luôn khỏe mạnh trong thai kỳ. Ăn cá thu trong thai kỳ sẽ giúp mẹ bầu giảm được nguy cơ sinh non, nhẹ cân và chống bệnh trầm cảm sau sinh. Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý rằng chỉ nên ăn các loại cá thu nhỏ bởi chúng chứa hàm lượng thủy ngân ít hơn cá thu lớn nên hạn chế tình trạng nhiễm độc.

Cá basa
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, cá basa không những giàu dinh dưỡng mà nó còn chứa đủ thành phần axit tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, thịt cá basa rất giàu DHA cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi, giúp chuyển hóa cholesterol lưu thông mạch máu, giảm chứng loạn đập tim, giảm tiền sản giật ở bà bầu. Chưa hết, nguyên tố sắt có nhiều trong cá basa giúp hạn chế tình trạng thiếu máu khi mang thai.

Cá diếc
Là loại cá nước ngọt, theo Đông y, cá diếc có tính hàn, không độc, có rất nhiều tác dụng chữa bệnh như bệnh trĩ, lao, đái tháo đường, kiết lỵ,… Còn theo các nhà dinh dưỡng thì cá diếc rất giàu protid, lipid, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B… giúp mẹ bầu hạn chế tình trạng buồn nôn, mệt mỏi, phù nề, an thai,…Vì vậy, với những ai mang bầu, cá diếc chính là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong mỗi bữa ăn.

Xem tất cả bài viết thuộc mục: Dinh dưỡng