KIẾN THỨC NUÔI DẬY CON PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN

Mẹ bầu mắc chứng tiểu đường nên bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn ăn uống thường ngày để cải thiện tình trạng sức khỏe.

Tiểu đường thai kỳ là bệnh lý gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe mẹ bầu như viêm bể thận, tăng huyết áp, biến chứng thai kỳ, nhiễm trùng hậu sản, nhiễm khuẩn, viêm tuyến vú,… Bên cạnh đó, mẹ bầu tiểu đường có nguy cơ vỡ ối và sinh non cao gấp 10 lần những bà mẹ mang thai bình thường.

Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA), các loại thực phẩm và chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của phụ nữ mang thai đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị căn bệnh này.

Tổ chức này khuyến cáo rằng, mẹ bầu có lượng đường huyết cao nên kiêng chất béo, hạn chế protein, ăn nhiều chất xơ và carbonhydrat. Theo đó, mẹ bầu nên lựa chọn các thực phẩm dưới đây cho các bữa ăn hàng ngày để đảm bảo nguồn dinh dưỡng hợp lý và an toàn cho cả hai mẹ con.

Cà rốt Cà rốt là thực phẩm đáp ứng được đầy đủ các yêu cầu của chuyên gia về thành phần dinh dưỡng như giàu vitamin A, B, C, giàu kali, photpho, canxi, nhiều carbonhydrat, các chất xơ thô và đặc biệt không chứa cholesterol. Loại thực phẩm này không chỉ có khả năng chữa trị chứng táo bón trong thai kỳ mà còn có công dụng hạ huyết áp, tốt cho những mẹ bầu có lượng đường trong máu cao.

Khoai lang Nhiều mẹ bầu thẳng tay loại bỏ khoai lang ra khỏi thực đơn hằng ngày vì sợ chúng chứa nhiều tinh bột và đường gây tăng cân. Tuy nhiên, khoai lang có công dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa và kiểm soát lượng đường trong máu nếu mẹ bầu dùng đúng cách.

Theo các nghiên cứu, thành phần Caiapo trong khoai lang giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu và đường trong máu. Tuy nhiên, mẹ không nên ăn khoai lang hấp hoặc luộc vì chúng rất khó hấp thụ và không tốt cho tình trạng đường huyết. Mẹ bầu chỉ nên ăn khoai lang chiên hoặc nướng với một lượng vừa phải và ăn cả vỏ để đạt hiệu quả tốt nhất. 

Các loại đậu Các nhà khoa học Canada đã công bố một nghiên cứu trên tạp chí Archives of Internal Medicine, các loại đậu có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu rất đáng kể. Ngoài ra, các loại đậu có hàm lượng chất xơ phong phú, giúp mẹ bầu dễ tiêu hóa, no lâu và ổn định đường huyết sau khi ăn. 

Rong biển Rong biển giàu dinh dưỡng, nhiều vitamin, carotein,… nhưng lại chứa rất ít đường, vì vậy đây là một thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn của mẹ bầu.

Đặc biệt, một thành phần quan trọng trong rong biển là alginate, khi được cơ thể hấp thụ, chúng sẽ hỗ trợ quá trình sản xuất insulin để tăng cường kiểm soát và chuyển hóa máu thành năng lượng, giúp điều hòa đáng kể lượng đường trong máu. 

Mướp đắng Mướp đắng có tác dụng rất lớn trong tiến trình điều trị bệnh cao huyết áp tiểu đường. Trong loại quả này chứa nhiều charatin, thực hiện nhiệm vụ kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Tuy nhiên, ăn nhiều mướp đắng có thể khiến mẹ bầu nhạy cảm gặp phải các tác dụng phụ như đau dạ dày, nôn mửa, tiêu chảy… Do đó, mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ và không ăn quá nhiều loại thực phẩm này.  

Ngoài việc ăn uống những thực phẩm có tác dụng kiểm soát lượng đường huyết, chị em bầu nên tăng cường vận động, giữ gìn sức khỏe và tuân thủ với các phương pháp điều trị tiểu đường theo hướng dẫn của bác sĩ.

Xem tất cả bài viết thuộc mục: Dinh dưỡng